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为什么精酿啤酒越来越受到年轻人的追捧?

人气:发表时间:2020-11-09

  不难发现,相对于普通的啤酒,现在的年轻人更喜欢喝精酿啤酒,今天麦德氏啤酒设备就带着大家一起来探讨一下,精酿啤酒背后的秘密:为什么精酿啤酒越来越受到年轻人的追捧?麦德氏啤酒设备主要从产品质量与及人的心理两个层面,为大家深入探索精酿啤酒背后的秘密:

  首先从产品质量层面分析

  从配料上看,精酿啤酒主要由麦芽、酒花、酵母、水几部分酿造而成,其没有任何的添加剂,另外,其口味多样,有黑啤、白啤、酸啤等,可以满足不同人的口味需求。其次,在香味与口味上,精酿啤酒的香味就更加丰富了,从麦香水果香到各种花香甚至是烟熏的香味,特别是口味上,工业啤酒只有淡淡的苦味,而精酿啤酒中只有你想不到,没有做不出来的。

  由此可见,工业啤酒只要是面向普通大众的,比较低端,如同市场的大白菜,而精酿啤酒主要是面对追求品味,个性的高端群体,就如同高雅的音乐一样,没有一定的文化素养是很难体会出它其中的味道的。

为什么精酿啤酒越来越受到年轻人的追捧?

  用德国高级酿酒师卢特.哈德的话来说就是:如果把喝普通啤酒比作吃水果罐头,那么喝精酿啤酒就像在茂密果园里吃亲手采摘的新鲜水果。另外,精酿啤酒受到年轻人热捧当然还有其他层面的因素,就如同买豪车豪仔一样,不仅是因为质量,于心理因素还有一种追求个性和品味的意味,成为自身的一个形象化标签。

  其次是从心理层面分析

  人的心理特点是最为奇妙的,一些常人觉得匪夷所思的事情,但有些人却乐在其中,比如,有些人喜欢吃臭豆腐、霉芝士……按常理说,臭味是人们最难以接受的,人们喜欢的一般是清香扑鼻。为此,尽管精酿啤酒也有异于普通啤酒的味道,但不乏有人对他的喜爱。因为啤酒种类及口味的多样性,从而吸引了不少人前来探索,这是一种对世界美好事物的追求,其能给人一种与众不同的满足感。

  费城宾夕法尼亚大学的罗津教授从心理层面上解释为:精酿啤酒越苦越受年轻人欢迎源自人类“良性自虐心理”如果你能欣赏一种很小众的东西,甚至用一种自虐的方式,那么你会得到一种与众不同的满足感。这便是精酿啤酒越苦越受年轻人欢迎心理层面因素。罗津教授把这叫做"良性自虐"。这就像玩蹦极找刺激一样。从进化力量是能说得通的,人生来就有一种探索未知的心理,也就是我们所说的好奇心。

为什么精酿啤酒越来越受到年轻人的追捧?

  你身体发出的危险信号越强烈,你平安无事后得到的快感就越大。进化史一直在鼓励人们接触更多新感官,尽管我们内心混杂着好奇和恐惧。一种没见过的浆果,也许会是新的食物来源,也有可能让你毙命。如果我们吃了令人生疑的苦涩东西却没事,那就意味着我们有了一种新发现,兴奋便取代了恐惧。当他们喝下那些昂贵的啤酒而非大路货时,也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉啤酒不仅是一种提供能量的饮料,它也是一种社交饮品,一种让你表达自己和被社会接受的载体。

  许多人总是不干平庸的,都像以某种形式来向大家展示自己的独特性。为此追求高端个性化的事物,便能能给人们一种品位非凡的自豪感。总言之,精酿原浆啤酒的个性化、高品质等特点正好契合了年轻人的彰显个性,探索未知等心理特点。而在此方面工业啤酒就体现得逊色许多,为此这就是精酿原浆啤酒为什么受到年轻人青睐的主要因素。

  看完以上分析,大家是不是觉得精酿原浆啤酒魅力十足,有想马上品尝一下的冲动呢?麦德氏啤酒设备今天的分享就到这里了,大家有什么想法可以给麦德氏啤酒设备留言哦。

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