麦德氏啤酒酿造设备酿造的红啤酒有什么特点?

　　郑州麦德氏啤酒酿造设备可以酿造出各种口感、颜色的精酿啤酒啤酒，其中包括红啤，所谓的红啤酒就是一种不透明且呈现琥珀色的啤酒，这种啤酒要低温发酵，而且发酵时间比较长，下面就跟随麦德氏啤酒酿造设备小编一起来了解一下红啤吧。

　　葡萄酒有红白之分，啤酒也不例外，不过红啤并不一定呈红色。在德国也可以称作Marzen Lager 或是Amber Lager，而在英国，这种啤酒就被称作Brown Ale。许多红啤是采用维也纳的红色麦芽制得，有的还经过木桶熟成，因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色，且一般不透明。和白啤一样，低温时红啤也会显得比较浑浊。

　　在18 世纪时期，红啤指的是采用100% 棕色麦芽制成的啤酒，大多带有一定酒花味。现在的红啤酒精范围跨度较大，一些带甜味有的则略苦，当然还有的还呈现明显的焦糖和巧克力风味。事实上，无论是国内外，红啤都没有其它啤酒那么常见，因为其产量比浅色啤酒要少。

　　红啤酒特点：红啤酒酒体呈现琥珀色，含有丰富的二氧化碳，主要特点为泡沫细腻，挂杯持久，杀口力强，口味醇厚，还有明显的麦芽焦香味。红啤酒之所以受欢迎，不仅是因为口感，还因为其营养价值和价格实惠。

　　红啤酒营养价值：红啤酒含有丰富的矿物质和维生素，这些都是人体所需的营养物质，同时低酒精是现代消费者倡导的消费理念，高二氧化碳还能使身体放松，冲刷身体有害的氯化纳，红啤酒还含有一定的低糖分子和氨基酸，具有“红牛奶”的美称。

　　麦德氏啤酒酿造设备酿造的红啤酒采用优质进口浅色大麦麦芽，与德国慕尼黑麦芽、波西米亚焦香麦芽配合作为原料，选用美国卡斯卡特酒花和西楚酒花，采用优育的酵母酿造而成。具有浓郁麦芽香、玫瑰似的酒花和拉格啤酒特色的酯香，色泽棕红，口感醇厚，苦味甘而纯正，独具特酿啤酒的丰富口感。

　　麦德氏啤酒酿造设备今天的分享就到这里了，希望对大家有所帮助，大家有问题建议或者疑惑都可以给麦德氏啤酒酿造设备留言哦。