麦德氏啤酒设备之家酿啤酒设备日常注意事项

   很多精酿啤酒爱好者喜欢自己在家酿酒喝，一是觉得好玩，二是好奇，图个新鲜。三那是纯粹的爱喝。现在很多年轻朋友喜欢通过网络购买这些啤酒设备，买来了又不会用，按照商家的指导，勉强能操作，但也酿不出好酒，其实无论是大型的啤酒设备，还是商用的精酿啤酒设备，又或是小型的家酿啤酒设备，原理基本相同，但重要的是专业的酿酒技术，和正规的设备操作流程，接下来郑州麦德氏精酿啤酒设备厂家小编给大家介绍下日常家酿啤酒设备的使用注意事项，希望能帮到那些还没有弄明白的朋友们。

家酿啤酒设备使用注意事项：虽然不多，但还是要特别注意的!

一、啤酒设备清洗时严禁使用含Cl^-洗涤剂或者消毒剂。

二、啤酒设备长时间不用，请在停用前将设备进行彻底清洗，待水流干净后，封闭各阀门。设备长时间不用后重新使用前，要将设备重新彻底清洗，可重复清洗几次。

三、换热器长期运行后或长时间不用时，应拆开清洗，清洗时禁止使用金属刷子，禁止弯折、扭曲、踩踏、挤压换热器板片，对已经老化的密封垫片要进行及时更换。

四、设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况，保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况，搅拌电机按照说明书定期检查添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所用各泵不得空转、反转，发现泵有渗漏情况及时更换泵密封。

五、经常检查粉碎机料斗内有无异物杂质，检查粉碎机上各紧固件是否松动，包括粉碎机传动皮带的松紧及各安全防护装置的可靠性的检查。定期清理粉碎机磨辊。

六、经常检查蒸汽加热设备各压力表、安全阀是否正常，并保证疏水阀畅通；不到规定的液位时，切不可开启加热！设备运行时，蒸汽、麦汁等高温管路以及糖化设备顶部要悬挂警示标志，以防止烫伤。

七、过滤时禁止大流量抽取麦汁，以免损坏筛板。设备不用时筛板上面不得放压重物，防止引起筛板变形。设备运行时保证各机械部分运行平稳。

八、要随时检查板式换热器是否有渗漏、泄露、串液现象，如果有要立即检修。

九、要随时注意碱水罐内碱水浓度，若发现碱水浓度过低或者过于浑浊，表示已经不能用于洗涤要及时更换。

十、随时检查各管道的阀门，若有发现渗漏情况要时修理或更换。

十一、经常检查配电盘上的仪表指示情况，对于数字温控表温度校正时可用水银（或酒精）温度计标定温度，以确保工艺参数的准确性。

十二、糖化设备每次使用完后都应该及时用水冲洗干净，同时糖化管道、板式换热器及麦汁管道也要冲洗干净。

十三、啤酒设备的工艺管路、降温管路、排气管严禁抓扶攀爬。

十四、啤酒设备在停机检修时，要断电断汽并悬挂警示标志。

以上就是关于日常家酿啤酒设备的操作使用注意事项，希望能帮到朋友们。有什么不明白之处，可以随时留言给麦德氏小编，又或是可以致电我们，到场参观学习。愿我们一起助力中国精酿事业。