啤酒设备的日常维养

  啤酒设备和我们平时开的车一样，需要定期的维护与保养，如果我们爱惜它，它就会一如既往的运转工作，反之，它就会罢工停产，给您带来不必要的麻烦和经济损失。精酿啤酒设备其实使用很简单，注意事项并不多，虽然不多，但却也要注意。我们平时稍微勤快点就可以了。
一、设备清洗严谨使用含Cl^-洗涤剂或者消毒剂。
二、设备长时间不用时，请在停用前将设备彻底清洗一遍，清洗干净后，封闭各阀门。啤酒设备重新启用前，请再次彻底清洗，可多洗几遍。
三、换热器长期运行后或长时间不用时，应拆开清洗，清洗时禁止使用金属刷子，禁止弯折、扭曲、踩踏、挤压换热器板片，对于老化的密封垫片要及时进行更换。
四、啤酒设备要定期检查各电机、泵接线及接地情况，保证接线正确。检查减速电机及液压装置油位情况，搅拌电机要定期添加润滑油。定期检查搅拌、耕刀各连接件是否紧固。所有各泵不得空转、反转，发现泵有渗漏情况及时更换泵密封。
五、经常检查粉碎机料斗内有无异物杂质，检查粉碎机上各固件是否松动以及粉碎机传动皮带的松紧及各安全防护装置的可靠性，定期清理粉碎机磨辊。
六、经常检查蒸汽加热设备各压力表、安全阀是否正常，并保证疏水阀畅通；不到规定的液位，切不可开启加热！设备运行时，蒸汽、麦汁等高温管路以及糖化设备顶部应该悬挂警示标志，防止烫伤。
七、过滤时禁止大流量抽取麦汁，损坏筛板。啤酒设备不用时筛板上面不得放置重物，以免引起筛板变形。设备运行时保证各机械部分运行平稳。
八、随时检查板式换热器是否有渗漏、泄露、串液等现象，如果有发现立即检修。
九、随时注意碱水罐内碱水浓度，若发现碱水浓度过低或者过于浑浊，应及时更换。
十、随时检查各管道阀门，如发现有渗漏情况应该及时修理或更换。
十一、经常检查配电盘上的仪表指示情况，对于数字温控表温度校正时可用水银（或酒精）温度计标定温度，以确保工艺参数的准确性。
十二、糖化设备每次使用完毕后应及时用水冲洗干净，同时糖化管道、板式换热器及麦汁管道等也要冲洗干净。
十三、啤酒设备工艺管路、降温管路、排气管严禁抓扶攀爬。
十四、啤酒设备停机检修，应该断电断汽并悬挂警示标志。 麦德氏啤酒设备厂家是国内较早做啤酒设备的企业，一直高标准、高品质要求自己，以诚信为本，以质量求生存，坚持以最优质的国标版304食品级不锈钢，国标厚度，为设备原材料保证设备质量，精益求精，确保酒口感的稳定性以及延长设备使用寿命，国家级酿酒师保证客户的酿酒技术，长期高效的跟进式指导服务，保证客户朋友们的酿酒技术，及时掌握行业最前沿信息。
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第三步：店址评估   市场调查  消费评估
第四步：开业准备   人员培训  设备调试
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